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原标题：引进自动化生产设备、创新生产管理方式 海南传味公司这样发展全产业链

2月21日，在海南传味文昌鸡种鸡场，工作人员在分拣鸡蛋。海南日报记者 袁琛 摄

海南日报记者 孙慧

传统的人工养殖方式，1个工人管理3000只鸡，引入自动化设备标准化养殖后，1个工人可以管理3万只鸡。

从3000只到3万只，带来了什么样的变化？海南传味文昌鸡产业股份有限公司（以下简称海南传味公司）给出答案：年营业额从创立之初的几百万元持续增长，2021年营业额达到了5.3亿元。

2月21日，在文昌市抱罗镇的海南传味公司产业园区，孵化器、半自动疫苗注射机、照蛋机……各种自动化生产设备让人感受到这家农业企业标准化运营带来的高效率。

“现在文昌鸡市场供过于求已成常态，我们需要在养殖生产端上下功夫，改进生产管理理念，引入先进生产设备，提高生产管理效率，从养殖生产环节争取更多的利润空间。”海南传味公司董事长林鹏告诉海南日报记者，该公司正在蓄力转型升级，希望能将文昌鸡这个本土的舌尖美味品牌传得更远、更广。

从铁架大棚到自动化厂房

先进生产设备节约成本提高效率

2月21日，在传味文昌鸡产业园的种鸡舍内，一排排的鸡笼里站满文昌鸡，不少文昌鸡伸出头来，专心地啄食食槽里的饲料。一个个鸡蛋不时从鸡笼中滚出，自动输送到分拣机上，再由工人集中捡拾，送到孵化场进行孵化。

“我们目前采用国内最先进的本交方式饲养肉用种鸡。种鸡自然交配，饲养设备先进，实现手机智能化监控管理养殖。”林鹏介绍，去年该公司引入了自动化生产设备，可以实现饲料定时投喂、鸡舍内温度、湿度可控，标准化生产提高了效率，现在一个鸡舍只需要1个工人负责管理。

“我们最开始建种鸡场的时候，厂房都是铁架大棚，没有自动化设施，年产14万只鸡苗至少需要100多个工人管理，现在我们只需要12个工人。这在以前想都不敢想。”林鹏说，养鸡属于传统的农业产业，产业技术人员一直紧缺，自动化养殖生产后，在人力成本上有了很大节省，这样也有利于培养高素质人工，并能提高薪资待遇，反而更能留住人才。

2月21日，在海南传味文昌鸡种鸡场里饲养的文昌鸡。海南日报记者 袁琛 摄

从公司到农户再到村集体

标准化牧养农场带动养殖户发展

一直以来，文昌鸡产业采取的是“公司+农户”的养殖模式，这样有效带动农户共同发展产业，实现公司和农户有效增收。

但这样的模式不利于养殖规模的扩大，以及标准化生产的推广。

“我们发现很多养殖户没有太多的土地来扩大养殖规模，而村集体有土地，但是没有资金，所以我们想出发展‘公司+村集体+农户’的养殖模式，一起建设标准化牧养农场。”林鹏说。

标准化牧养农场由村集体提供土地和建设资金，传味公司提供流动资金、技术支持和销售服务。建成后，农场由公司负责管理、运营，村集体和农户按约定分享经营红利。这种养殖模式可以集中资源建设更现代化的鸡舍和配套措施，用地更节约、养殖更环保，生产更高效、成本也会降低。

“我已经向公司报名了，希望能参与标准化牧养农场养殖。” 养殖户吴青杨与传味公司合作养殖已经有5个年头了，一年能挣10万元左右。他希望能加深多方联合养殖，扩大养殖规模。

“我们打算今年建设100个标准化牧养农场，融合一二三产业发展，助力乡村振兴。”林鹏希望未来发展标准化的牧养农场，融入海南本土的美景、美食，带动一二三产业融合发展。

从养鸡苗到产饲料到深加工

促进一二三产业融合，助力乡村振兴

文昌鸡产业是海南热带特色高效农业的本土品牌，2021年全省文昌鸡出栏量约1.1亿只，销售到全国30个省份，总产值约为120亿元，带动6000户养殖。壮大文昌鸡产业作为全省农业发展的重点任务之一，省农业农村厅向农业农村部、财政部申报了文昌鸡优势特色产业集群建设项目，并得到了支持。

省农业农村厅相关负责人介绍，文昌鸡优势特色产业集群项目将根据文昌鸡产业发展的短板需求，按照全产业链开发、全价值链提升的思路，采用创新联农带农的激励机制，将文昌市打造为全省文昌鸡良种生产和供应基地，文昌市、海口市和琼海市为优势生产区。

海南传味公司作为该产业的龙头企业，将分步投建食品加工厂、文昌鸡专用饲料厂和文昌鸡标准化养殖园区等3个产业链项目，补齐目前文昌鸡产业的深加工短板，带动集群全产业链发展及品牌建设。

“我们的食品综合加工厂项目落户在大致坡，项目已进入前期规划阶段。”林鹏介绍，未来三年，该公司还将分步建设文昌鸡特制风味饲料厂和文昌鸡标准化养殖园区，并通过300家终端门店开展生鲜品、熟食品批发零售业务。海南传味公司将融合一二三产业，形成“特色养殖—精深加工—终端销售（餐饮服务）”的完整产业链条，带动更多村集体和农民深度参与产业发展，助力乡村振兴。

(整理：湖南工控自动化培训学校)