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原標題：１１７家企業是如何將６０００萬元“地溝油”送上餐桌的？

大案背后：合法企業逐利非法勾當

據記者調查，江蘇康潤食品配料有限公司成立於２００４年，注冊資本為２０００萬元，主要生產食用油脂、火鍋底料、方便面油料包等食品配料，是一家証照齊全的食品加工企業。但因為使用合規油料生產利潤較低，為追逐暴利，公司從２００８年便開始收購毛油生產劣質油品。據了解，正規食用油的成本約為１４０００元噸，每噸利潤不足千元。而以劣質油脂生產“地溝油”成本在７０００－８０００元噸，高達５０％的暴利是部分油脂制造企業鋌而走險的原因。

在庭審的間隙，記者來到康潤公司被查封廠房。在這裡記者看到７個儲量在５０噸左右的儲油罐，全部用於儲存毛油。這些毛油都來自於江蘇、浙江、山東等地的屠宰場和小作坊，它們利用屠宰廢棄物（包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末、毛料）和一些變質的動物內臟熬制毛油。這種劣質油脂原本隻能用於工業生產或動物飼料用油，卻被康潤公司大量收購用於制造新型“地溝油”。在該公司廢棄的生產車間裡，白土、包裝袋、合格証散落一地，價值數千萬元的成套煉油設備被用來制造“地溝油”。

“專業的設備、隨意粘貼的標簽、無節制的添加劑，每天讓數十噸帶著腐臭的毛油變身各項指標合格的‘食用油’。”參與案件偵破的東海縣公安局民警馮登超說，該公司每次送到有關部門進行質量檢驗產品各項指標均顯示達標，但並非都是合格產品。據犯罪嫌疑人交代，通過使用工業制劑中和，產品中因油脂腐敗導致的酸價、過氧化值超標能被輕易地掩蓋過去。

“這種披著合法外衣的不法勾當很難識別。”經辦民警、連雲港市東海縣公安局刑警大隊副中隊長孫濤說，從原料收購到產品銷售，以康潤公司為中心形成了一條完整的“地溝油產業鏈”。這些企業印著“合格”標識的產品以低廉的價格成功打入農村市場，甚至連部分知名企業的分公司也被卷入之中。

目前已經查實，涉案的企業包括：安徽牧洋油脂有限公司、安徽匯陽食品有限公司、四川嘉裡糧油有限公司、重慶紅九九食品有限公司、北京聖倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司、東海縣王三糧油店。另有，多家知名火鍋品牌和方便面生產企業的配料也使用了康潤公司的產品。

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