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10月24日晚，老板电器（002508）（002508.SZ）正式披露年三季度财报，前三季度公司营业总收入达到72.372.35%，归母净利润12.34亿元；第三季度收入27.931.74%；净利润5.1亿元，较第二季度大幅好转。不难看出，经历了疫情反复、经济复苏、市场调控等一系列跌宕起伏后，厨电头部品牌已逐步把握趋势，重构增长模式。
对于老板电器而言，长期主义与稳健发展仍然是长期坚持的原则。通过聚焦烹饪主航道，变革时期主动需求渠道调整，以及集成化、数字化等多方面的前瞻布局，老板电器不仅在市场逆流中做到了稳中求进，而且进一步抓住行业增长逻辑转变的机遇期，摆脱市场周期性的束缚，逐步完成了从“经营产品”向“经营用户全生命周期”的转变。
高效布局新兴品类，研发实力支撑品类竞争优势
年中国家用电器协会发布了《中国家电工业“十四五”发展指导意见》，意见中指出，家电产业已经逐步转向厨房场景，厨房成为最大的家电中心。
作为高端厨电龙头企业，老板电器在近五、六年的时间内，高效布局洗碗机、蒸烤一体机、集成灶等新兴品类，并在上市较短时间内陆续取得成功。多款新品上市一两年之内便成为行业黑马，例如老板洗碗机WB735在上市一年半内就成为市场份额占比最高的国产机型。
这一方面得益于老板电器敏锐的市场洞察力。面对新兴市场从不第一时间盲目跟进，而是对用户使用习惯、使用痛点和产品核心技术进行深入研究，把每一个品类“重新发明”一遍，解决现有竞品无法解决的用户痛点，建立自己的独特产品优势。
以老板电器推出集成灶为例，集成灶市场自年前后开始大规模增长，而老板电器选择厚积薄发，于年正式入局集成灶市场。“在过去，我们不想盲目跟进。”老板电器总裁任富佳表示，之所以较晚入局集成灶，背后是老板电器“快与慢”的思考。比起进入市场的“快”，更重要的是“慢”：专注于每一个细节，针对每个可能的方向，与行业沟通，与消费者沟通。在这种情况下，老板电器找到了最适合的时机，也希望能够引领行业回归理性。据奥维云网（AVC）监测数据显示，年第三季度，大腔蒸烤集成灶线下市场老板零售量占比达92.6%，排名第一，远超第二名；线上市场老板零售量占比59.6%，排名第一。线下、线上双第一的亮眼表现也令业界更加看好老板集成灶的未来表现。
另一方面，老板电器的强大研发实力也为产品奠定了竞争优势。老板电器设有国家认定企业技术中心、国家级工业设计中心、国家认可实验室平台、在深圳和美国加州设有创新中心等。年三季度，老板电器共参与外部标准7项，其中主导的有3项；参与核心产品有关的安全、性能、节能环保等国际、国家、行业及团体标准的制修订共110项，其中主导的有30项。
这些硬核科研实力也使得老板电器能够对品类硬件提出“更强性能、更优空间、更多功能”的严格要求，这实际上是要求自己的产品实力要远高于行业水平。而在软件方面，老板电器是行业内率先探索智能化的企业，之后又研发了独家的AI智能烹饪曲线，建立了全球最大的AI智能烹饪曲线库，用科技助力还原中国厨房味道。
当前最能体现老板电器科研实力和品类创新能力的，是其8月份发布的ROKI数字厨电，它突破了厨房电器的固有概念，立足于为用户和社会创造长期价值，在厨房掀起一场数字化的科技革命。创新推出了以语音交互为基础的AI烹饪助理“ROKI先生”，全程参与到用户的烹饪过程中，并让明火自动翻炒锅、超薄全自动油烟机、自动巡航智能灶、全自动蒸烤炸一体机、自动洗净洗碗机等单品之间高度协同。此外，数字厨电首次实现了线下烹饪与线上社交的高度融合，用户可以创造自己专属的数字菜谱，记录自己的作品，并让作品被更多人分享和还原。
任富佳表示，数字厨电正是以数字化烹饪承接厨电旧品类的颠覆之作。随着数字厨电、数字烹饪的普及，厨电产品将变得更有温度、更有创造力，烹饪的过程将更有成就感，厨电行业的下一个时代也开始变得有更多的可能性。
全面布局存量市场，行稳致远保障长期增长
受房地产调控、原材料涨价、需求放缓等综合因素的影响,当前厨电行业已进入存量时代。厨电企业如何在新时期赢得用户喜欢？历经增量时代和存量时代，从老板电器的渠道发展历程中，可以一窥这家龙头企业的灵活与敏锐，总是能在渠道红利未显时率先布局，又能在渠道红利衰退时及时找到下一个潜力渠道。
在电商渠道方面，老板电器是行业内率先探索电商的企业之一，经历了各大电商平台的高速增长。通过新老媒体矩阵协作，优质产品与流量资源相互赋能，老板电器实现了品牌价值与市场销售双双提升。
在精装修厨电工程渠道方面，老板电器用近十年的时间成为了该渠道的市场领军者，抢占中国精装房高速发展的市场红利，也为今天存量时代的到来做足了准备。老板电器高级副总裁何亚东表示，随着存量市场到来，大企业、好企业能够脱颖而出，对市场集中度提升也有很大的帮助，老板电器的市场规模还会进一步缓步提升。目前，随着房地产市场形势变化，老板电器适时选择和更多的国企地产商合作，优化客户结构，有效降低了风险。
在零售渠道方面，今年以来老板电器打造了一批中国新厨房门店，增强用户对厨房场景的深度体验。由于存量市场的用户主要是换购和增购厨电，往往涉及厨房的改装、旧橱柜的适配问题，因此老板电器大力推出线下销售向厨房顾问的角色转变，帮助用户解决换购过程中的一系列问题。
随着各类数字化工具越来越发达，如今线下门店已不再是简单的销售场所，老板电器以门店为核心，利用数字化营销工具打造私域流量池，与用户建立更全面、更及时的了解，通过更实时、更直接的沟通，与用户成为长久的朋友。
核心布局烹饪主赛道，为社会创造更大价值
随着吸油烟机、燃气灶等厨电品类的性能不断提升，行业内围绕性能指标的“军备禁赛”已经越来越无法给用户带来新的价值、新的体验。老板电器意识到，用户最终要的并不是产品，而是通过产品这个介质，来解决烹饪的问题，来做出更好吃的饭菜。
从厨房到烹饪，老板电器的视角一方面更加聚焦用户，另一方面也更重视以烹饪为纽带，发起更多样的平台和行动，为社会创造更多价值。老板电器近两年来推出了一系列重大动作。
在线上线下（300959），老板电器发起中国烹饪大赛、中国烹饪创造者大会、中国新厨房节等活动，并联合浙江卫视出品综艺节目《听说很好吃》，为用户创造全新的沟通平台与表现舞台。
在为用户解决当下烹饪问题的同时，老板电器也着眼未来，面向下一代，大力推动“食学教育”的发展应用，培养青少年对中华烹饪文化的认知。年，老板电器联合杭州多所小学落成食育基地，助力国家劳动教育政策实施，让食育事业更进一步发展。
随着对烹饪的理解不断加深，老板电器越来越意识到烹饪的社会价值。烹饪有别于其他家务劳动，它具有创造力和情感的纽带作用，也具有不可取代的人文精神和社会价值，而“把公司的战略牢牢建立在烹饪这条赛道上，共同推动人类烹饪文明的发展。”也成为老板电器为社会创造更多价值的选择与道路。
当前，厨电行业正在经历一场影响深远的蜕变。作为中国厨电行业龙头，老板电器无论身处行业上升期还是调整期，都始终专注烹饪主航道，坚持以烹饪为纽带为社会创造价值，保持着因时而动、前瞻布局的敏锐行动力，综合形成了其四十余年来穿越周期、持续上升的能力。
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