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原標題：生鮮食品核酸檢測上“雲”

　　市民佩戴口罩到一德路採購應節商品。

　　進入一德路批發商場的市民都需要經過測溫入口。

　　隨著中秋國慶雙節假期臨近，購物人流漸漸多了起來。昨日，記者走訪廣州市內大型商場、超市、批發市場、肉菜市場了解到，為了讓廣大市民游客安心“買買買”，有商戶推出食品安全雲網系統，能夠將核酸檢測結果同步上傳。還有商戶提前一個月成立由管理層組成的“應急保供應管理小組”，各項疫情防控工作落實到位。

　　節前買買買 進門先過“關”

　　中秋國慶將至，市民游客的消費欲望攀升。一德路附近是不少市民的淘貨之選。昨日上午10時，記者乘坐地鐵到一德路，一出站就感受到濃濃的節日氣氛，一串串五彩斑斕的中秋節燈籠挂滿店鋪，售賣海味干貨、糖果月餅的檔口早就開門迎客，“開心果有折扣，好抵吃。”“燈籠十元兩個，款式多多隨便挑。”不少店鋪老板忙著招呼購物的市民。

　　記者在現場看到，進入批發商場的市民都需要經過測溫入口，每個出入口均有專人測溫，還有醒目的宣傳牌寫著“為了您和他人的安全，防止疫情擴散，請您務必佩戴口罩，體溫檢測。”市民張女士說：“我會戴好口罩，配合測溫，這樣自己也逛得安心，買得開心。”

　　此外，另外一個深受市民歡迎的採購點是黃沙水產交易市場，特別是最近大閘蟹已經上市，到這邊買靚海鮮的人可不少。記者中午時分到達市場，進門時先要過“關”：首先佩戴好口罩並出示“粵康碼”，經過測溫，才能進入市場。市民李先生對記者說：“海鮮批發市場人流量大，大家自覺配合疫情防控工作，這是應該的。”

　　記者當天還走訪了位於老城區的龍津肉菜市場、小鮮驛站、錢大媽等地點，人流不少，但是疫情防控工作並無鬆懈，入口處均有專人測溫或者設有測溫裝置，偶爾碰到口罩佩戴不規范的市民，工作人員會馬上提醒其戴好口罩。

　　成立應急保供應管理小組

　　“根據我們多年經營的經驗，作為社區型超市，國慶小長假期間到店人數會隨著市民外出旅游、探親等相對減少。因此，店內工作人員的安排量也會有所減少，讓疫情發生以來一直在一線的員工有機會回家探親、休息。”勝佳超市總經理麥家應表示，但這並不意味著公司的疫情防控工作有所鬆懈。

　　麥家應表示，對於社區型商超來說，今年雙節期間最重要的工作之一就是疫情防控。針對雙節部分員工休假，超市提前一個月就成立了由管理層組成的“應急保供應管理小組”，主要是為了應急保供應物資與工作人員管理，如疫情再次暴發可立即推出應急商品滿足市民基本需求。

　　“北京路步行街開街后客流上漲，我們門店也在9月重新開業。國慶期間，門店強化防疫舉措，積極調配店內人力，確保升級開業后店內外各進出口防疫人員到崗，保証早、晚客流高峰期門店各出入口防疫監測到位，嚴防死守確保實現‘零感染、保供應、穩經營’總目標。”廣州商控旗下廣百百貨北京路店相關負責人表示。

　　面對大量客流將至，“我們加強建立每日溝通機制和巡檢機制，及時編制最新版疫情防控工作指引，尤其加強大型促銷活動的防控應急預案，明確員工排查、體溫監測、消毒衛生等各方面的具體措施。”廣州友誼方面表示。

　　生鮮食品核酸檢測上傳“雲端”

　　值得注意的是，各大商超進一步加強了針對生鮮商超食品的安全經營。“我們在常態化疫情防控工作下，推出了一個食品安全雲網系統，能夠將核酸檢測結果同步上傳。”永輝超市相關負責人告訴記者，該系統將源頭檢測站點、品牌農產品溯源信息、商品及訂單數據等統一輸入雲網大數據中台，相應信息及檢測結果在永輝超市門店雲屏、食品安全雲網官網等渠道公示，用戶可實時查看。

　　廣百北京路店表示，嚴格落實執行自查自檢。特別是對經營進口冷凍產品的來源進行台賬登記及落實對冷庫的檢查，並加強員工佩戴口罩、手套以及測溫等防疫措施。同時響應有關上級部門要求，門店與所在轄區緊密聯系，積極配合核酸檢測機構對廣百北京路超市開展每周1次核酸檢測，包括對人員、現場環境、食品等進行檢測，配合落實重點場所從業人員、冷鏈食品專項的新冠病毒核酸檢測。

　　此外，記者了解到，各大商超在加強疫情防控工作同時，進一步加強各類民生食品用品的供應。“我們提前兩周就開始備貨了，特別是方便食品、冷凍包點、米、油、面條、冷凍肉及制品、消毒清潔用品、防護用品等成為保供應的重要品類，備貨量是常態期間銷量的1.5個月。”麥家應說。（文廣州日報全媒體記者趙方圓、龍嘉麗 圖廣州日報全媒體記者王燕、龍嘉麗）

(責編：章華維、高紅霞)

(整理：白下瓦工培训学校)