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原標題:從“奶荒牛貴”到“倒奶殺牛”——我國奶業近年屢陷市場怪圈
(今日關注·奶農賣奶難)新聞鏈接:從“奶荒牛貴”到“倒奶殺牛”——我國奶業近年屢陷市場怪圈
新華網北京1月11日電(記者林暉、王宇)過去幾年我國奶業市場屢屢陷入“倒奶殺牛”和“奶荒牛貴”的養殖怪圈:
2008年三聚氰胺事件發生后,受消費者恐慌心理影響,全國生鮮乳價格一路下滑,到2009年7月底達到最低點,內蒙古、河北等全國10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格為2.30元公斤,黑龍江和寧夏生鮮乳價格甚至跌破2元公斤。奶牛養殖效益下滑,直接挫傷了奶農積極性,賣牛殺牛現象嚴重,奶牛存欄量迅速下降。
2009年下半年開始,國內市場對乳制品的需求逐漸恢復,生鮮乳價格觸底回升,奶業開始恢復性增長。國家出台舉措鼓勵奶牛標准化規模養殖,引導乳企加強奶源基地建設,散戶奶農面臨生存壓力。2011年6月,一些乳企以“衛生不達標”為由拒絕收購散戶手工擠奶,吉林長春等地出現倒奶賣牛現象。
2012年以來,由於奶牛散養戶大量退出,但是規模化牧場未能填補缺口,全國奶牛存欄量大幅減少,“奶荒”嚴重,原奶收購價格直線攀升。至2014年初,10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格攀升到每公斤4.27元左右,達到近年來的最高點,與2009年的低谷相比將近翻了一倍,乳業市場“漲聲一片”。
為應對“奶荒”困局,國內乳業巨頭加大“走出去”力度,把常溫奶高端產品的奶源更多轉移到海外。與此同時,在全球奶價疲弱的背景下,低價進口乳制品開始不斷沖擊國內市場。國內生鮮乳平均價格自2014年春節過后迎來拐點,進入下滑區間。到2015年1月第一周,全國主產區生鮮乳價格為每公斤3.67元,同比下降12.4%。由於飼養成本高企,奶企限收甚至停收生鮮乳,青海、河北、山東、廣東等地頻發散戶奶農倒奶殺牛事件。
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