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当新零售的概念被提出,我们看到的是一场以人、货、场重构为代表的全新浪潮的兴起。
谁能够给零售行业带来本质改变,谁就能够主导新零售行业的未来发展;在这种逻辑的主导下,我们看到新零售玩家的关注点已经从早期的资本和流量为主导转变成为现在的以技术和留量为主导。
在这个大背景下,拥有近5年智能硬件创业经验,数百家国内一二线餐饮供应链资源的吧啦熊在经过多年的研发和尝试,成功推出恒温、制冷、加热为一体的新型自助售货机——吧啦熊人工智能美食机,主切高校市场。
通过对高校师生的消费习惯、行为习惯等进行了深度剖析,再结合强大的数据分析、运营、供应链保障,以售卖机为媒介,为高校师生提供便捷、美味的餐饮体验,堪称“舌尖上的美食科技”,在获得高校师生认同和关注的同时,也极大缓解了当下高校食堂排队难、用餐难等难题。
近日,如果你走进杭州各大高校(杭州电子科技大学、浙江传媒学院、浙江工业大学等),会发现诸台与众不同的售卖机,通过终端显示屏“点餐”,选择心仪的美食,使用支付宝、微信支付,你就能获取热气腾腾的美食,8秒快速出餐。
目前共铺设杭州34所高校,共拥有200多台机器设备,保持1000元/台/天以上交易额,享有45%以上销售毛利。
吧啦熊是如何实现新突破的?
吧啦熊人工智能美食机是专注美食领域的自助售卖机,与常见的自助售卖机相比,具有明显的差异化。目前当下的自助售卖机,大多都存在产品单一、销售淡旺季、消费频次不高、同质化严重等问题。
而吧啦熊人工智能美食机的产品更多样,如蒸饺、肉酱面、汉堡、饭团、鸡扒、咖喱饭、八宝饭、糯米饭、鸡肉卷、卤肉火烧、饮品等等,其中不乏网红产品。主打高校市场,没有消费人群限制,没有消费淡旺季,消费频次高。不仅是高校“懒觉党”的福音,更让“夜猫子”告别“饿梦”。
多样产品输出的背后是吧啦熊强大的供应链资源,严选国内数百家一线食材供应商,统一原料采购、配送,机器内部有恒温保鲜装置和瞬间加热装置,结合AI智能技术管控和后台大数据管控技术,保证用餐者每天都能享用到安全、新鲜的美食,且24小时不间断供应。
为保证食材的新鲜和口感,系统为每一款食材都设置了严格的保质期,1-2天,一旦超过这个期限,系统就会通过指令,令其自动下架,返回给供应商。
总的来说,吧啦熊人工智能美食机是以自动售卖机及其配套产品为基础,全产业链配套为依托,真正打造了一个无店铺、无厨房、无厨师、无店员、24小时不停业的“餐饮便利店”,操作简单,运营轻松。
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